Rubens®civni, une nouvelle sorte de pomme particulière, a été créée par le propriétaire de la variété Consorzio Italiano Vivaisti (C.I.V.). C.I.V. (www.civ.it) a reconnu que l'introduction réussie d'une nouvelle pomme doit être soutenue par de fortes organisations dans le secteur des fruits. En gardant cela à l'esprit, C.I.V. a constitué un consortium avec un certain nombre de partenaires européens. Dans le consortium, les organisations de vente et le coordinateur marketing de Rubens® sont représentés. Le Rubens® Europe Consortium a été lancé en 2006.

Son principal objectif est la protection des droits des cultivateurs, la production, la vente et la promotion de Rubens®. Il considère que sa tâche ne consiste pas seulement à garantir la qualité de Rubens®, mais aussi à trouver un bon équilibre dans le besoin du marché et son développement. Il considère aussi qu'une harmonisation quotidienne avec la chaîne de production et la recherche d'une amélioration continue font partie de ses tâches principales.