De productie van Rubens® wordt nauwgezet gevolgd. Dit biedt producenten en distributeurs de mogelijkheid om de oogstverwachting accuraat af te stemmen op de verkoopplannen voor het nieuwe seizoen. Op basis van de beplantingen tot en met lente 2011, is de oogstverwachting voor herfst 2011 gesteld op 9 miljoen kilo.
De oogstverwachting is als volgt verdeeld over onderstaande landen: 
